CIENCIAS
La Universidade de Vigo presenta el máster en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria e Ambiente, con el que pretende proporcionar la base para la formación de los investigadores que desarrollen su actividad de I+D+i en los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, desde el correcto manejo y conservación de los recursos naturales y el medio ambiente (fuente de las materias primas) hasta los últimos avances en procesado o biotecnología, pasando por la calidad y la seguridad alimentaria, garantizando una formación integral y multidisciplinar que permita a las personas tituladas desarrollar e implementar nuevas tecnologías en el sector agroalimentario, así como el desarrollo de nuevos productos o la valorización de los que actualmente existen en el mercado. El título oferta 30 plazas, es semipresencial y cuenta con 60 créditos. Se imparte en el campus de Ourense.
La necesidad social de investigadores en los campos ambiental y agroalimentario se hace evidente al analizar el estilo de vida de la sociedad actual. De hecho, por un lado existe una demanda de alimentos variados, prácticos y duraderos, sin descuidar su agradable apariencia ni las tradiciones culturales.
Las asignaturas
Hay nueve materias obligatorias, repartidas en los dos cuatrimestres: Bioestatística e Deseño Experimental; Métodos Matemáticos para a Modelización da Investigación; Técnicas de Documentación para a Investigación; Riscos Químicos na Cadea Alimentaria; Implicacións Ambientais das Partículas Biolóxicas Atmosféricas; Cambio Climático Global e o seu Impacto nos Ecosistemas Terrestres; Avaliación da Transferencia de Contaminantes Atmosféricos ao Sistema Planta-Solo-Auga; Tecnoloxías Limpas para a Produción de Biocombustibles, así como el trabajo de fin de máster.
Tras cursar el título, el estudiante poseerá y comprenderá conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación. También sabrá aplicar los conocimientos adquiridos y tendrá capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
Serán capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios. Sabrán comunicar sus conclusiones, y los conocimientos y razones últimas que las sustentan, a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades. Y contarán con las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
En este mismo ámbito, la UNED ofrece el máster en Ciencias Agroambientales y Agroalimentarias, que se desarrolla junto a la Universidad Autónoma de Madrid.. Es una formación avanzada y multidisciplinar, adaptada a los desafíos de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Su plan de estudios combina la gestión ambiental con la optimización de los procesos de producción agroalimentaria.
Gracias a su metodología a distancia, los estudiantes pueden compaginar su formación con la vida laboral. Es un programa ideal para profesionales del sector agrícola, ambiental y alimentario que buscan especializarse en la optimización de recursos, la biotecnología y el desarrollo rural sostenible.