CIENCIAS DE LA SALUD
Galicia tiene dos másteres de Nutrición: uno con ese nombre de la Universidade de Vigo, y otro, titulado Innovación en Nutrición, Seguridade E Tecnoloxía Alimentaria, de la USC. Se ofrece una formación de calidad de carácter especializado que permite dar respuesta social a las exigencias de la Unión Europea en relación con la protección de la salud de los consumidores y la seguridad de los alimentos. Este máster se imparte en los campus de Santiago y de Lugo, siendo su sede la Facultade de Ciencias de Lugo. Se imparte en dos años académicos con 90 créditos y se ofertan 22 plazas.
La sociedad demanda especialistas en I+D+I, que posean la capacidad de innovar, que puedan integrarse dentro de equipos multidisciplinares y que tengan capacidad de adaptarse a los cambios continuos en el campo de la alimentación.
El máster profundiza en los aspectos más innovadores y especializados relacionados con la tecnología de producción, calidad higiénica y nutritiva de los alimentos, así como con los relacionados con los distintos perfiles profesionales del dietista-nutricionista: clínico, comunitario, restauración colectiva, en la industria alimentaria, docente e investigador.